港式餐包

基本介紹

• 中文名：港式餐包
• 主要食材：高筋麵粉，乾酵母
• 分類：早餐，自製麵包，港式，餐包

用料

材料	用量
高筋麵粉	168克
乾酵母	4克
糖	15克
牛奶	105克（我多加了10克）
高筋麵粉	72克
鹽	1克
糖	48克
奶粉	10克
蛋液	45克
黃油	36克
香蕉	75克
砂糖	25克
蜂蜜	25克
核桃	25～35克（我取35克，後來又加了一些）
朗姆酒	5克
黃油	10克
肉桂粉	適量（可免。是我自己加的）

做法

1. 香蕉切片，和砂糖、蜂蜜一起放入鍋內，中小火熬至香蕉形狀消失
2. 關火後加入烤過的核桃（切小塊）和黃油
3. 加入朗姆酒拌勻，放涼備用