港式腐皮薏米糖水

港式腐皮薏米糖水，以洋薏米、腐皮為主料的糖水。

基本介紹

• 中文名：港式腐皮薏米糖水
• 分類：港式，糖水
• 主要食材：洋薏米，腐皮(不是腐竹，以前第一次搞錯了就煲不成功了)

用料

材料	用量
洋薏米	喜歡多點的可以放多點，但是煲尋霸府出來會酷墊備影傑身點，擊朵斷
腐皮(不是腐竹，以前第一次搞錯了就煲不成功了)	適量

做法

1. 洋薏米，腐皮用水沖洗備用。
2. 鐵煲里加入適當的冷水，放入洋薏米，大火煲到水沸騰之後調成小火慢煲25分鐘。(注意:煲的棗邀籃判同時要是不是用湯匙攪拌，因為薏米不攪拌會很快糊底，這樣子就會有一陣燒焦味道不好吃)
3. 等洋晚您薏米煲到25分鐘左右，民臭晚放入腐皮，煲上15分鐘左右，攪拌下感覺腐皮完全融化了就加上適量的冰糖，不加冰糖用煉奶代替也行，。然後等冰糖融化了關火，喜歡冷的可以放入冰櫃祝促牛再吃。