渝魚軒漁村，南昌唯一的原生態火鍋，渝魚軒鮮魚火鍋秉承了長江上游流傳千年的“長江活水加10年陳香農家榨菜煮長江鮮魚”的原始方法。適宜家庭聚會、朋友聚餐。
基本介紹
- 餐館名稱：渝魚軒漁村
- 地區：南昌市
- 人均價格：50
- 營業時間：11:00-21:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
火鍋
適宜家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
南昌唯一的原生態火鍋，渝魚軒鮮魚火鍋秉承了長江上游流傳千年的“長江活水加10年陳香農家榨菜煮長江鮮魚”的原始方法。鮮魚現殺下鍋，不經煎、炸加工直接烹煮，魚的美味及營養得以完整保留，呈獻給您的一道返璞歸真、原汁原味的農家美味。吃完鮮魚，再配上按照傳統養生理論每天現做的老豆腐，中外馳名的金佛山方竹筍，讓你享受與眾不同的特色火鍋。 渝魚軒的鍋底是根據您的口味現場調製的一次性鍋底。它不用傳統的牛油增色增香，更不用現代肉製品提取物增味，它採用自種自醃、經窖藏發酵，有“天然味素”之稱的十年陳香農家榨菜為主料，配上用山泉水泡製2年以上的泡辣椒，輔以30多種天然香辛料精製而成。現殺的鮮魚經其烹煮後，麻、辣、鮮、香、嫩，口味獨特，讓您一飽口福。因鍋底所用辣椒經山泉水浸泡，辣而不燥、只留醇香、常吃不上火。除此之外，渝魚軒按照傳統農家做法做出來的調味油碟也是別具一格的，將杭椒用炭火焙熟後用石臼手工搗制而成，配上大蒜粒、蔥花、花生碎，加上鍋內煮魚湯汁，天然營養、清香四溢。熱忱歡迎喜歡原生態火鍋的朋友們光臨品嘗
特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位。
推薦菜
紅油鍋底 | 鴛鴦鍋底 | 螺絲皖魚 |
清湯鍋底 |
地址
南昌市青山湖區塘南余村79號（京東大道與南京東路交匯處）
