渝味楠

渝味楠品牌誕生於重慶，於2019年1月02日註冊商標，屬於重慶清鼎餐飲管理有限公司，是一個以經營重慶火鍋、九宮格火鍋、火鍋底料生產為主的餐飲連鎖品牌。

基本介紹

• 中文名：渝味楠
• 所屬行業：餐飲
• 所屬公司：重慶清鼎餐飲管理有限公司
• 國際分類：43
• 註冊號：35701685

品牌實力

渝味楠以弘揚重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善的餐飲產業鏈式體系，分為四大中心：管理中心、行政中心、運營中心、加盟中心；五大部門：設計部、財務部、物配部、研發部、廚政部，共約50餘人，一支具有重慶火鍋技術、菜品的開發、店鋪市場運營、行銷策劃、後期扶持運作的管理團隊!

並擁有人員培訓基地、產品研發基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業基地，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把成功的餐飲經驗加以複製，已遍布重慶、四川、河北、甘肅、雲南、山西、貴州......

品牌歷史

渝味楠是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，結合“火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化”的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閒環境融為一體，形成渝味楠風格傳統老火鍋。

品牌slogan

山城印象，渝味火鍋

因火鍋而生，只為匠心品質

品牌文化

做一個真正的火鍋行業的傳承者、創新者和踐行者的餐飲品牌！

價值觀：誠信、尊重、服務、回饋

加盟觀：加盟一家、火爆一家、摯友一家

經營觀：匠心選好料、還原老味道

戰略目標：根植重慶，輻射全國

市場定位：100年只做一件事——火鍋

鍋底種類

一、經典紅湯牛油鍋

經典紅湯牛油鍋

辣椒來自石柱紅，這裡的辣椒的優點是”不辣心“。花椒來四川茂縣，因獨特的氣候和地理條件，醇香麻味足，還有郫縣豆瓣等食材，在與川西耗牛油炒制而成！

二、菌湯鴛鴦鍋

以生長在雲南深山林的野山菌為主而熬制的湯底！

三、酸蘿蔔老鴨鍋

3年以上老鴨子和陳年酸蘿蔔，通過家傳手法熬制3小時而成的湯底！

酸蘿蔔老鴨鍋

四、大骨鴛鴦鍋

採用新鮮、優質的筒子骨和雞肋骨，小火慢熬制為6-8小時，將骨頭裡面精華部分充分熬制出來，在熬制完成10分鐘之間加入紅棗、枸杞、蔥等食材。

部分加盟店

渝味楠老火鍋●雲南昭通店，地址：雲南省昭通市昭陽區鳳霞路鳳凰巢酒店東南40米。

雲南昭通店

渝味楠老火鍋●重慶龍門陣店，地址：重慶市九龍坡區華玉路461號2棟2樓。

渝味楠老火鍋●河北蔚縣店，地址：河北省張家口市蔚縣蔚州鎮小吃街中段。

渝味楠老火鍋●重慶微電園店，地址：重慶市沙坪壩區微電園首創光合城4期。