減智食品

減智食品是可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍等食物的總稱。該類食品中主要含有鉛、鋁、防腐劑、色素、調味劑等有害人體健康的成分。最常見的減智食品主要有爆米花、皮蛋、油條、冬粉、涼粉、油餅等。

基本介紹

• 中文名：減智食品
• 包含元素：鉛，鋁等
• 作用：使人智力減退
• 類型：生活食品

摘要

減智食品，如果食物中含有鉛、鋁等，就可能導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。還有的食品為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調味劑等，也會對大腦產生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等，經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍等問題。 被稱為“減智食品”，常吃會變笨。這類食物包括爆米花、皮蛋、油條、冬粉、涼粉、油餅等。

爆米花是減智食品

專家建議

專家建議，海帶尤其是深海海帶、豆豉、豆腐、橘子、獼猴桃都是很好的健腦食品。粗糧、肝、魚、瘦肉、奶、蛋中富含葉酸、維生素B、鈣、鎂，可明顯提高記憶力，減少因用腦引起的頭痛、記憶力減退等。

夏天人們都喜歡吃燒烤，再搭配幾個皮蛋，喝一些冰涼的飲料。殊不知，這些食品又稱“減智食品”，長期吃可能影響人的記憶力和智力。

哈爾濱醫科大學第一臨床醫學院營養科主任閆雅更指出，一般來說，普通的皮蛋中往往含鉛，會導致記憶力減退、智力下降、思維遲鈍。

涼粉、燒烤和經常喝的飲料，也可能在加工過程中添加一些防腐劑、色素、調味劑等等，雖然在正常攝入範圍是安全的，但是如果多吃，也可能對記憶力有一定影響。

此外，一些罐頭食品也是標準的“減智食品”，大量的防腐劑會導致記憶力減退，經常食用會使人出現煩躁不安、注意力不集中、反應遲鈍等問題。尤其是鋁製包裝的罐頭，則對身體影響更大。

但是，也有一些食物是夏天可以常吃的益智食品，比如堅果和海魚等。專家稱，夏天吃一些清爽的拌海帶，也能起到健腦的作用。