清香豌豆餅

清香豌豆餅是一種休閒食品，主要食材為豌豆。

基本介紹

• 中文名：清香豌豆餅
• 主要原料：100g豌豆100g麵粉
• 配料：適量油適量鹽適量雞精
• 製作步驟：準備豌豆

製作步驟

1準備豌豆。

2剝皮取豌豆粒，清洗乾淨放入碗中待用。

3用打拌器打成豌豆泥。

4兌入一點清水和勻。

5好了雞精。

6放入適量的鹽調味。

7放入麵粉。

8如上次加水不夠的話，現在再加少許水，和成麵糊狀。

9上煎鍋，鍋中放入適量的油。

10倒入豌豆麵糊。

11用鏟子迅速攤平成餅狀。

12開始煎餅。

13一面煎好後，再煎另一面。

小貼士

一般人群均可食用。但多食豌豆粒會發生腹脹，故不宜長期或一次大量食用。