二年生草本。高20～40厘米，葉有光澤，淺或深3裂，裂片常再分2～3裂，接近花的葉狹細而不裂。花黃色有光澤，生於枝梢。果密集呈長橢圓形，春、夏季采全草，洗淨鮮用或曬乾入藥，可治食道癌、乳腺癌等。
基本介紹
清香草,藥理作用,化學成分,
清香草
學名：Ranunculus sceleratus Linn.英文名：Poisonous Buttercup
科名：毛茛科 Ranunculaceae
石龍芮 又名野芹菜。毛茛科毛茛屬，二年生草本。高20～40厘米，葉有光澤，淺或深3裂，裂片常再分2～3裂，接近花的葉狹細而不裂。花黃色有光澤，生於枝梢。果密集呈長橢圓形，春、夏季采全草，洗淨鮮用或曬乾入藥，可治食道癌、乳腺癌等。
釋名：地椹、天豆、石能、魯果能、水堇、苦堇、堇葵、胡椒菜彭根。
氣味：（子）苦、平、無毒。
（葉）甘、寒、無毒。
主治：（子）風濕寒痹，補腎明目；（葉）前癰腫毒瘡，下瘀血，止霍亂。
【別名】無毛野芹菜、鴨巴掌、水堇、水黃瓜香、打鑼錘、清香草
【來源】為毛茛科毛茛屬植物石龍芮Ranunculus sceleratus L.，以全草入藥。夏季採收，洗淨曬乾或鮮用。
【性味歸經】苦、辛，平。有毒。
【功能主治】消腫，拔毒散結，截瘧。用於淋巴結結核，瘧疾，癰腫，蛇咬傷，慢性下肢潰瘍。
【用法用量】淋巴結結核：乾全草適量，用油熬成膏狀塗敷；瘧疾：鮮全草適量搗爛，於發作前6小時敷大椎穴；癰腫、蛇咬傷：鮮全草搗爛絞汁塗患處；慢性下肢潰瘍：熬膏塗患處。
【注意】不能內服。誤食可致口腔灼熱，隨後腫脹，咀嚼困難，劇烈腹瀉，脈搏緩慢，呼吸困難，瞳孔散大，嚴重者可致死亡。
【備註】（1）誤食可致口腔灼熱，隨後腫脹，咀嚼困難，劇烈腹瀉，脈搏緩慢，呼吸困難，瞳孔散大，嚴重者可致死亡。中毒早期可用0.2%高錳酸鉀溶液洗胃，服蛋清及活性炭，靜脈滴注葡萄糖鹽水，腹劇痛時可用阿托品等對症治療。皮膚及黏膜誤用或過量，可用清水、硼酸或鞣酸溶液洗滌。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
藥理作用
新鮮葉含原白頭翁素，故能引起皮炎、發泡，如加熱或久置，變為白頭翁素，可喪失其辛辣味或刺激性。新鮮植物之莖、葉中未發現組織胺或乙醯膽鹼，但含有7種色胺的衍化物，其中之一為5-羥色胺；還有二種抗5-羥色胺的物質。所有7種色胺衍化物都對大鼠子宮的5-羥色胺受體有收縮作用。新鮮葉含有強烈揮發性刺激成分，與皮膚接觸可引起炎症及水泡，內服可引起劇烈胃腸炎和中毒症狀，但很少引起死亡，因其辛辣味十分強烈，一般不致吃得很多。發生刺激作用的成分是原白頭翁素，聚合後可變成無刺激作用的白頭翁素。原白頭翁素在豚鼠離體器官（支氣管、迴腸）及整體試驗中，均有抗組織胺作用。浸劑或煎劑在1：100以上濃度時在試管內有殺滅鉤端螺旋體的作用。
.抗菌：原白頭翁素對革蘭陽性及陰性菌和黴菌都具有良好的抑制作用，如對鏈球菌（1：60000），大腸桿菌（1：83000-33000）、白色念珠菌（1：100000）都有抑制作用。
抗組胺作用：噴霧呼入1%原白頭翁素，可降低豚鼠因吸入組胺而致的支氣管痙攣窒息的死亡率；並可使靜脈注射最小致死量組胺的小鼠免於死亡。豚鼠離體支乞管灌流實驗證明；1%原白頭翁素能對抗0.01%組胺引起的支氣管痙攣；先用1%白頭翁素後，在1-2小時內可全防止致痙量的組胺對支氣管的痙攣作用。1%原白頭翁素可拮抗組胺對豚鼠離體迴腸平滑肌的收縮作用。
化學成分
石龍芮全植物含原白頭翁素，原白頭翁素的穩定的二聚物白頭翁素。麥角甾-5-烯-3-O-α-L-鼠李吡喃糖甙（ergost-5-ene-3-O-a-Lrhamnopyranoside），5，4-二-O-甲基聖草酚-7-O-β-D-葡萄吡喃糖甙（5，4’－di-O-methyleriodictyol-7-O-βD-D-glucopyranoside），3’，4’-二羥基-5-甲氧基黃烷酮-7-O-a-L-鼠李吡喃糖甙（3’，4’－dihydroxy-5-methoxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside），（lR※，3E，7Z，12R※）－20-羥基菸草習-3，7，15-三烯-19-酸[(1R※，3E，7Z，2R※）-20-hydroxycembra-3，7，15-trien-19-oicacid]，（3E，7Z，11Z）-17，20-二羥基菸草-3，7，11，15-四烯-19-酸[（3E，7Z，11Z）-17，20-dihydroxycembra-3，7，11，15-tetraen-19-oicacid]，柚皮素-4’-O-β-D-吡喃木糖-（l→4）-β-D葡萄吡喃糖甙[naringeni-4’-O-β-D-xylopyranosyl-（1→4）-β-D-glucopyranoside]，聖草酚-5-鼠李吡喃甙（eriodictyol-5-rhamnopyranoside）。根含β-香樹脂醇（amyrin），羽扇豆酸（lupeol），3’，4’，5-三羥基黃烷酮-7-O-a-L鼠李吡喃糖甙（3’，4’，5－trihydroxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside），柚皮素-4’-半乳糖甙（naringenin-4’galactoside），二氫山奈酚-4’-個木糖甙（dihydrokaempferol-4’-xylo-side），二氫山奈素-3-葡萄糖醛酸甙（dihydrokaempferide-3-glu-curonide），二十二酸（docosanoicacid），山奈素-3-葡萄糖醛酸甙（kaempferide-3-hlucuronide）。
另外，石龍芮尚含有胺基酸，地上部分含有：航氨酸（cystine）19.60%，賴氨酸（lysine）18.14%，組氨酸（histdine）9.29%，絲氨酸（serine）2.10%，谷氨酸（glutamicacid）2.45%，脯氨酸（proine）3.46%，蛋氨酸（methionine）8.14%；根含有：胱氨酸24.12%，賴氨酸17.40%，組氨酸9.04%，絲氨酸8.71%，脯氨酸3.18%，蛋氨酸7.53%；種子含有：胱氨酸12.85%，組氨酸1.70%，絲氨酸14.91%，蛋氨酸22.08%，甘氨酸（hlycine）5.48%，蘇氨酸（threonine）2.64%，酪氨酸（tyro-sine）4.91%。糖的含量，地上部分：蔗糖（sucrose）19.97%，葡萄糖（glu-cose）19-75%，果糖（fructose）52.05%；根：蔗糖67.46%，葡萄糖-4.76%，果糖27.77%。全草含原頭翁素(protoanemonin)，毛茛甙(ranunculin)，5-羥色胺(serotonin)，白頭翁素(anemonin)，還含膽鹼(choline)，不飽和甾醇類，沒食子酚型鞣質及黃酮類化合物。含毛茛甙、原白頭翁素，和原白頭翁素的穩定的二聚物白頭翁素。性狀：全草長10-45cm，疏生短柔毛或無毛。基生葉及下部葉具長柄；葉片腎狀圓形，棕綠色，長0.7-3cm，3深裂，中央裂片3淺裂；莖上部葉變小，聚傘花序有多數小花，花托被毛；萼片5，船形，外面被短柔毛；花瓣5，狹倒卵形。聚合果距圓形；瘦果小而極多，倒卵形，稍扁，長約1.2mm。
