清香羊脊骨是一道菜餚點心，主要原料有羊脊骨，主要調料有蔥、姜、蒜等。
基本介紹
- 菜名：清香羊脊骨
- 難度：普通
- 主料：羊脊骨
- 輔料：蔥、姜、蒜、小茴香、花椒
做法
1.將羊脊骨冼淨放入高壓鍋中，放入涼水，煮開去除血沫！ |  |
2.準備好調料，蔥姜蒜，小茴香，花椒調料盒，適量小乾辣椒！ |  |
3.將蔥姜蒜、調料盒等一起放入鍋中 ，在放入鹽和雞晶適量，最後放入兩勺醋(醋起到提鮮、去腥和促進骨頭蓋流出) |  |
4.蓋好伐，大火伐轉出氣後，小火燉至25分鐘，讓伐氣燜到自然消退即可！ |  |
5.清香羊脊骨做好了，哈哈，不油不膩，最後在盛一碗羊骨頭湯，撒上香蔥沫和香菜沫，嘗嘗吧味道好極了! |  |
