清面

清面是一道美食，主要製作材料有五味子100克 粉皮50克。

基本介紹

• 中文名：清面
• 主要食材：五味子100克 粉皮50克，松子仁5克
• 分類：食物
• 口味：甜味

類別：清熱解毒食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 咳喘食譜

工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：五味子100克 粉皮50克

輔料：松子仁5克

調料：冰糖10克

烹飪方法

1. 五味子洗淨，加水浸沒，浸泡一整天后，過濾出五味子汁；

2. 將五味子汁倒入鍋中，加500毫升水和冰糖；

3. 煮至糖融化，熄火，盛入大碗中放涼；

4. 將綠豆粉皮泡軟後，用水沖涼，瀝乾水分；

5. 放入冷卻的五味子茶中，最後撒上松子即可。

健康提示

清涼解毒，寧心安神。