清蒸黃鱔臭豆腐

清蒸黃鱔臭豆腐，是用黃鱔、臭豆腐製作的美食。

基本介紹

• 中文名：清蒸黃鱔臭豆腐
• 主要食材：黃鱔、臭豆腐
• 輔料：蔥 ，姜 ，蒜， 料酒
• 工藝：清蒸

食材明細

黃鱔 兩條 ，臭豆腐乾 若干 ，蔥 ，姜 ，蒜， 料酒。

製作方法

1黃鱔洗淨，切斷。

2臭乾子，切斷，將臭乾段包入黃鱔段中。

3撒上蔥姜蒜末。

4入鍋蒸十五分鐘左右，淋上香油，水辣椒。