清蒸黃顙魚

清蒸黃顙魚是一道菜品，主要原料有黃顙魚、生薑等。

基本介紹

• 中文名：清蒸黃顙魚
• 菜品口味：蒜香
• 主要工藝：蒸
• 所需時間：半小時

菜餚簡介

製作難度：普通

所用廚具：蒸鍋

食材明細

黃顙魚 382克

生薑 適量

蒜瓣 適量

大蔥 適量

芝麻油 適量

蒸魚豉油 適量

鹽 適量

製作步驟

1、準備好黃顙魚、大蔥、生薑、蒜、蒸魚醬油、芝麻油。

2、黃顙魚清理乾淨，抹上少許鹽，放入盤中。

3、大蔥、生薑、蒜瓣洗淨切細絲備用。

4、蔥姜蒜絲放在魚身上。

5、鍋中倒入適量冷水，置入蒸架，將魚盤放入，加蓋蒸10分鐘。

6、蒸好的黃顙魚，淋入蒸魚醬油。

7、淋上芝麻油。

8、清蒸黃顙魚，肉質細嫩、味道鮮美，端上桌即可享用。