清蒸青衣仔

清蒸青衣仔，是一道美食，主要製作材料有青衣、薑絲等。

基本介紹

• 中文名：清蒸青衣仔
• 主要原料：青衣、薑絲、蔥段、調料
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

青衣、薑絲、蔥段、調料、生抽、白糖、胡椒粉。

做法

1、青衣處理好之後裝入盤子，鍋里水燒開後放入大火蒸。

2、蒸約7分鐘熄火，繼續燜數分鐘再打開鍋蓋。

3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入薑絲與蔥段。

4、姜蔥爆出香味之後加入調料（生抽、白糖、胡椒粉。

5、然後淋到魚上。

6、最後撒上少許胡椒粉即可食用。