清蒸金針菇魚卷

基本介紹

• 中文名：清蒸金針菇魚卷
• 主要食材：金針菇，魚卷
• 分類：蒸

用料

材料	用量
金針菇	1包
魚卷	小半根
蔥頭
醬油
花生油
紅尖椒

做法

1. 將金針菇洗乾淨，然後在盤子裡擺好盤。

2. 再將魚卷切成薄片，然後擺在盤子中間。

3. 鍋內放些水，將金針菇放入鍋內蒸熟。

4. 在金針菇上倒些醬油。

5. 鍋內倒油，放入蔥花炸到金黃色撈起，然後將蔥花擺在金針菇上，再將油淋到金針菇上。

6. 最後放上紅尖椒點綴即可上桌。