清蒸醃帶魚

清蒸醃帶魚是以帶魚、包心菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：清蒸醃帶魚
• 分類：蒸，懶人菜，家常菜
• 主要食材：帶魚，包心菜

用料

材料	用量
帶魚	-
包心菜	幾片
生薑	-
鹽	-
糖	-
料酒	-

做法

1. 帶魚洗淨備用，生薑切片

2. 包心菜放在盤中墊底，放幾片生薑片，放上帶魚後再在帶魚上鋪上生薑片，撒一點鹽和糖（依據你的帶魚本身的鹹度），倒上料酒

3. 蒸鍋熱了之後帶魚下鍋蒸7-8分鐘即可