清蒸芝麻斑

清蒸芝麻斑是一道美食，主要食材有芝麻斑、蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：清蒸芝麻斑
• 主要原料：芝麻斑、蔥、姜
• 是否含防腐劑：否
• 調料：生抽、白糖、料酒、胡椒粉

材料

芝麻斑、蔥、姜、蒜、香菜

調料

生抽、白糖、料酒、胡椒粉

做法

1、魚處理乾淨放入碟子裡。

2、鍋里注入適合清水，放入蒸隔架子把水燒開。

3、把裝魚的碟子放進去蓋上鍋蓋大火蒸約十分鐘。

4、打開鍋蓋把蔥段放入再蓋上鍋蓋燜數分鐘。

5、取出碟子將水分倒掉備用。

6、燒熱鍋倒入適量橄欖油將姜放入爆出香味。

7、加入調好的生抽、白糖。

8、煮開即熄火。

9、快速倒入盛魚的碟子，最後才把香菜放上。