清蒸百花鱸是一道由百花鱸魚、姜、蒜等做成的美食。 基本介紹 中文名：清蒸百花鱸主要食材：百花鱸魚輔料：姜、蔥、蒜、生抽、油工藝：蒸 菜譜信息主料-百花鱸魚：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量生抽：適量油：適量做法步驟1. 將魚起片切好，撒上薑絲。2. 水開後入鍋猛火蒸5分鐘，起鍋後撒上蔥花，淋上熱油及生抽就行了，原汁原味。
