清蒸牛肉丸湯

清蒸牛肉丸湯是一道由牛肉、薑片、醬油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：清蒸牛肉丸湯
• 主要食材：牛丸
• 分類：廣東菜
• 口味：清淡

基本介紹

難度：配菜(中級)	時間：30-45分鐘
主料
牛肉100克	薑片2片
鹽	醬油
糖	生粉適量
水1碗

做法步驟

1. 牛肉剁碎，加鹽、醬油、糖、生粉醃一下，然後搓成團狀。

2. 牛肉丸放到碗裡，放薑片，加水，與飯同蒸。飯熟即可。