清蒸梭魚

清蒸梭魚是用梭魚，蔥姜蒜，調料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：清蒸梭魚
• 主要食材：梭魚
• 口味：鹹鮮
• 工藝：蒸

製作材料

梭魚，蔥姜蒜，調料

製作方法

1.梭魚兩條，洗淨備用。

2.切成均勻的片，底部不要切斷。

3.用料酒、生抽、魚露醃製一會。

4.蔥姜蒜切絲，撒在魚身上。

5.上屜蒸5分鐘，關火後再悶3分鐘。

6.第一條魚出鍋。

7.第二條魚出鍋。