清蒸彩虹魚是以彩虹魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:清蒸彩虹魚
- 分類:蒸
- 主要食材:彩虹魚 (其他魚也行哇),姜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
彩虹魚 (其他魚也行哇) | 一條 |
姜 | 三片 |
蔥 | 一根 |
蒸魚豉油 | - |
油 | - |
鹽水 | - |
料酒 | - |
做法
1. 魚收拾乾淨,兩面抹油和料酒。 |
2. 薑片,蔥中段,鋪在盤底。薑絲塞到魚肚子裡。 |
3. 水熱後,上鍋蒸6-7分鐘,關火虛蒸5分鐘。 |
4. 泡在鹽水裡的蔥絲拿出來撒在魚上,放一點蒸魚豉油,撒上7成熱的油~over |
清蒸彩虹魚是以彩虹魚為主料的菜品。
材料 | 用量 |
彩虹魚 (其他魚也行哇) | 一條 |
姜 | 三片 |
蔥 | 一根 |
蒸魚豉油 | - |
油 | - |
鹽水 | - |
料酒 | - |
1. 魚收拾乾淨,兩面抹油和料酒。 |
2. 薑片,蔥中段,鋪在盤底。薑絲塞到魚肚子裡。 |
3. 水熱後,上鍋蒸6-7分鐘,關火虛蒸5分鐘。 |
4. 泡在鹽水裡的蔥絲拿出來撒在魚上,放一點蒸魚豉油,撒上7成熱的油~over |