清脆五味藕丁

清脆五味藕丁是一道美食，主要材料有蓮藕、泡椒等。作為家常菜操作簡單，易於上手，很受大眾歡迎。

基本介紹

• 中文名：清脆五味藕丁
• 主要食材：蓮藕，泡椒
• 分類：家常菜
• 口味：酸辣

食材明細

主料：

蓮藕

輔料：

泡椒、糖、白醋、鹽、花椒

製作方法

1蓮藕洗淨去皮切成丁。 2鍋中放入清水，燒開。 3把藕丁焯水。 4焯好水的藕丁直接撈在冷水裡。 5控乾水分。 6鍋中放入油爆香花椒。 7放入泡椒煸炒出紅油。 8下入藕丁快速翻炒。 9放油糖 鹽調味。 10齣鍋烹入白醋即可。