清真王記牛肉餅是一道由牛肉、等冬粉食材製成的食品。 基本介紹 中文名：清真王記牛肉餅主要食材：牛肉口味：外酥里嫩、味美可口輔 料：冬粉 “鳳台縣十大名小吃”之十品種名稱：清真王記牛肉餅主 料：牛肉、麵粉、雞蛋輔 料：冬粉、蔥、辣椒等製作過程：將牛肉、冬粉、蔥等剁碎調合好，麵粉發酵，平鍋燒熱倒入油，用麵包入餡，做成餅狀，在油鍋中煎成兩面金黃色即可。風味特點：外酥里嫩、味美可口
