清真燒賣

基本介紹

• 中文名：清真燒賣
• 主要食材：麵粉，羊肉
• 分類：燒麥

用料

材料

麵粉

羊肉

做法

1. 羊肉餡里老公放了薑末、蚝油、醬油、大蔥、胡蘿蔔碎，調好鹹淡。麵粉燙一半，有的方子讓放澱粉之類的，經過試驗還是不放好些。擀餃子皮，在皮的外緣再擀出荷葉邊，注意薄面用澱粉。
2. 拇指食指虎口一夾，燒賣成型了！
3. 開水下鍋，蒸15分鐘，OK！