清爽涼拌黃瓜

清爽涼拌黃瓜是由黃瓜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：清爽涼拌黃瓜
• 主要食材：黃瓜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 配料：鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油

所需食材

材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

製作方法

1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊，裝碗。

2.撒入鹽拌勻，醃漬20分鐘。

3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗裡，所有純汁混合攪拌均勻。

食用須知

黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，並且加速新陳代謝，對減肥很有利。