清爽泡菜是一道美食，製作原料主要有白蘿蔔、芹菜。
基本介紹
- 菜名：清爽泡菜
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
白蘿蔔、芹菜
輔料
紫甘藍、泡椒
做法
1.蘿蔔去皮切成薄片、芹菜切段、紫甘藍掰成小片放入容器內加鹽，醃製30分鐘。 |  |
2.鍋里放水、花椒16粒、糖、白醋、辣椒熬煮5分鐘，晾涼備用 |  |
3.菜醃好後攥出水分，放入晾涼後的湯汁中，加入10多粒泡椒、泡椒水，倒入少許高度白酒，OK啦，放入保險盒密封保存4天之後就可以吃到美食啦 |  |
清爽泡菜是一道美食，製作原料主要有白蘿蔔、芹菜。
1.蘿蔔去皮切成薄片、芹菜切段、紫甘藍掰成小片放入容器內加鹽，醃製30分鐘。 | |
2.鍋里放水、花椒16粒、糖、白醋、辣椒熬煮5分鐘，晾涼備用 | |
3.菜醃好後攥出水分，放入晾涼後的湯汁中，加入10多粒泡椒、泡椒水，倒入少許高度白酒，OK啦，放入保險盒密封保存4天之後就可以吃到美食啦 | |
