清爽夏日沙拉

清爽夏日沙拉是一道由胡蘿蔔，小菠菜葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：清爽夏日沙拉
• 簡介：低熱量，簡單又美觀的西式沙拉
• 材料：胡蘿蔔，小菠菜葉，西生菜
• 做法：將甜羅勒葉和歐芹葉與紅酒醋混合

。四種蔬菜的組合，營養非常全面，紅酒醋和橄欖油都有很強的抗氧化作用。

，西紅柿，雞胸肉火腿片，豬肉火腿片，甜羅勒葉（乾制），歐芹葉（乾制），橄欖油，鹽，紅酒醋，糖。
可搭配番茄醬，蛋黃醬。

，倒上橄欖油，加入適量鹽和糖混合成調味汁。
2、胡蘿蔔切小塊在鹽水中煮熟，注意不要煮的太軟。
3、小菠菜葉用熱水燙一下減少草酸。

4、找一個大碗，將西生菜和小菠菜葉碼在碗底，之後均勻地放上西紅柿和胡蘿蔔塊，將兩種火腿片在碗邊擺好。均勻地澆上調味汁即可。也可以搭配番茄醬，蛋黃醬食用。