清燉竹芋獅子頭是一道美食，製作原料是豬肉、竹芋、胡椒粉。 基本介紹 中文名：清燉竹芋獅子頭所屬分類：老少皆宜 豬肉食材：豬肉、竹芋配料：姜蔥水、胡椒粉 所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜食材：豬肉、竹芋配料：姜蔥水、胡椒粉、醬油、鹽口味：鹹鮮製作難度：切墩(初級)製作時間：30分鐘清燉竹芋獅子頭的做法:1.三肥七瘦的豬肉，用切片刀切成細粒；2.加姜蔥水按順方向吃水;再加入其它調味料攪勻上勁；3.最後加入洗後去皮切粒的竹芋拌勻；4.作成大小相同的大丸子，用熬好的豬骨湯微火慢燉半小時即可。
