清炒豆芽榨菜絲

基本介紹

• 中文名：清炒豆芽榨菜絲
• 主要食材：榨菜，綠豆芽
• 分類：炒

用料

材料	用量
榨菜	一隻
綠豆芽	250G
小蔥兩根
食用油
食鹽
味素

做法

1. 榨菜切絲，小蔥切段，豆芽洗淨瀝乾。
2. 鍋內下食用油，燒制七成熱。倒入榨菜絲翻炒一分鐘。
3. 然後倒入豆芽，加適量的鹽繼續翻炒，翻炒至豆芽斷生，加入蔥段稍稍翻炒。加適量的味素，翻炒均勻即可裝盤了。