清炒角瓜

基本介紹

• 中文名：清炒角瓜
• 主要食材：角瓜，薑絲
• 分類：炒，素菜

用料

材料	用量
角瓜	2根
薑絲	少許
植物油	少許
鹽	適量

做法

1. 角瓜去皮，切滾刀塊

2. 熱鍋加入少量植物油和薑絲，然後加入角瓜，少量鹽，翻炒，加蓋稍微燜半分鐘，即可起鍋