清炒蘑菇木耳

基本介紹

• 中文名：清炒蘑菇木耳
• 主要食材：木耳，蘑菇
• 分類：炒

用料

材料

木耳

蘑菇

白菜

蔥

生粉

鹽

做法

1. 乾木耳泡發，切片

2. 青菜洗淨切段

3. 香菇洗淨切片

4. 熱油鍋，放入小蔥段爆香

5. 放入白菜，蘑菇，木耳翻炒

6. 中途分次倒入一點點水，目的為了能夠讓蘑菇變軟，且有蘑菇香味的湯汁出來

7. 加鹽調味後，放入一點點的生粉水勾芡

8. 起鍋盛盤撒上蔥花