用藜麥製作的口感清脆，味道清香，營養全面，老少皆宜的一道主食。 基本介紹 中文名：清炒藜麥主要食材：藜麥分類：中餐口味：鹹鮮 清炒藜麥原料： 藜麥200克、雞清湯1杯、香菜少許、胡椒小半茶匙、鹽小半茶匙、清水適量、橄欖油。做法：1 燒開清水，下入藜麥，15分鐘撈出，瀝乾水分。2 炒鍋放少許橄欖油，用蔥蒜熗鍋。3 放入藜麥快速翻炒3-5分鐘，淋入雞湯，鹽和胡椒。4 出鍋，撒上少許香菜。5 根據個人喜好，炒藜麥時也可以配入其它配菜，比如青菜或者雞絲等。
