清炒蓮梗（藕絲菜）

清炒蓮梗（藕絲菜）是一道菜品，主料是蓮梗、泡椒，輔料是色拉油、大蒜頭。

基本介紹

• 中文名：清炒蓮梗(藕絲菜)
• 外文名：Fried Lotus stem(Lotus root)
• 材料：蓮梗、泡椒
• 難度：普通

做法

1.洗靜
2.斜切如圖狀
3.泡椒切好
4.油開後，放大蒜頭，然後一起入鍋，迅速翻炒。
5.裝盤OK了

小貼士

1.快速炒，不可久炒