清炒茭白筍

清炒茭白筍是一道菜品，製作原料有茭白筍、紅辣椒、鹽等。

基本介紹

• 中文名：清炒茭白筍
• 主要食材：茭白筍
• 配料：紅辣椒
• 調料：鮮雞粉

材料

茭白筍100公克，紅辣椒1支，鹽1小匙，水3大匙，鮮雞粉1/2小匙

做法

1.茭白筍洗淨，去皮切滾刀塊；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切菱形片；備用。

2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入茭白筍塊、紅辣椒片，開中火翻炒數下，再加入所有調味料拌炒至熟透即可。