基本介紹 中文名：清炒紫菜苔主要食材：紫菜苔分類：家常菜調料：食鹽、薑絲工藝：炒 【所需食材】紫菜苔300克、薑絲少許、鹽適量【製作過程】1、將紫菜苔(紅菜苔)切成4 厘米長的段，以清水洗淨瀝乾;2、炒鍋置旺火上，下入植物油燒熱，下薑絲稍煸後，將菜苔入油鍋中翻炒3分鐘左右加鹽，再翻炒兩下裝盤即可。
