清炒猴頭菇需要的原料有500g猴頭菇、50g韭菜、適量油、適量鹽、適量醬油、適量雞精，需要注意的是菌類食品適合減少植物油的使用。
基本介紹
- 中文名：清炒猴頭菇
- 口味：香
- 做法：炒
- 原料：猴頭菇
簡介,做法,注意事項,
簡介
平時多吃菌類食品可以提高身體免疫力，增強身體素質，對孩子成長發育比較好，猴頭菇就像小猴子的頭一樣，小巧可愛，而且營養豐富
用餐人數：5-6人
做法
1
將猴頭菇洗乾淨備用
2
將猴頭菇切成片
3
鍋內放油燒熱
4
放入蔥花炒出香味
5
將猴頭菇放入鍋內翻炒
6
炒至7成熟時，放入各種調味料翻炒
7
加入切好的韭菜段調味調色
8
翻炒均勻即可出鍋
注意事項
菌類食品適合減少植物油的使用，營養更加豐富
