清炒枸杞頭

基本介紹

• 中文名：清炒枸杞頭
• 主要食材：枸杞頭，黃酒
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料	用量
枸杞頭	300克
黃酒	1大匙
白糖	3小匙
鹽	1小匙
生抽	1大匙

做法

1. 枸杞頭摘去老莖，留嫩葉洗淨

2. 熱油鍋煸炒枸杞頭，加入黃酒和生抽翻炒後蓋上鍋蓋

3. 片刻後再調入白糖和鹽，繼續翻炒1分鐘後起鍋