清炒文武筍

清炒文武筍

基本介紹

  • 中文名:清炒文武筍
  • 主要食材:春筍,萵筍
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
春筍
視大小取若干支
萵筍
1支

做法

1. 春筍剝殼洗淨,切去老頭,切滾刀塊
2. 萵筍去皮,切滾刀塊
3. 燒熱油鍋,熱鍋涼油,下春筍,翻炒,至熟。
4. 加入萵筍塊翻炒均勻,加鹽調味出鍋

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