基本介紹 中文名:清炒文武筍主要食材:春筍,萵筍分類:炒 用料,做法, 用料材料用量春筍視大小取若干支萵筍1支做法1. 春筍剝殼洗淨,切去老頭,切滾刀塊2. 萵筍去皮,切滾刀塊3. 燒熱油鍋,熱鍋涼油,下春筍,翻炒,至熟。4. 加入萵筍塊翻炒均勻,加鹽調味出鍋