清炒手撕包菜

清炒手撕包菜

基本介紹

  • 中文名:清炒手撕包菜
  • 主要食材:包菜,五花肉
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
包菜
1個
五花肉
3兩
乾辣椒
4個
蒜頭
4個

做法

1. 包菜手撕洗淨濾乾水。
清炒手撕包菜

2. 水燒開加八角、桂皮、料酒、生薑,五花肉下鍋煮10分鐘,撈起切片。
清炒手撕包菜

3. 此處只用乾辣椒和蒜頭。
清炒手撕包菜

4. 燒熱油加入乾辣椒、蒜頭,小火煎些許時間倒入五花肉,將五花肉煎出油後起鍋,倒入包菜翻炒熟,加鹽繼續翻炒後倒入五花肉,翻炒兩下即可出鍋。
清炒手撕包菜

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