清炒嫩玉米是一道由玉米、青椒等做成的美食。 基本介紹 中文名：清炒嫩玉米主要食材：玉米，青椒分類：家常菜口味：甜 新鮮玉米上市了，挑嫩的，剝出粒來，用青椒炒一炒，是一道下粥的好菜。嫩玉米剝粒有點麻煩，稍一用力，玉米粒中的漿汁就給擠出來了，不用力，又剝不出來，我用刨絲瓜黃瓜皮的小刨子的尖頭來起，一起就是一排，很方便。做法也簡單：嫩玉米剝粒，青椒切丁，用油鹽一炒就行了。
