清炒南瓜嫩葉是一道以南瓜嫩葉為主料，以大蒜、蘑菇精、鹽為輔料的時令家常菜。
具有清熱止血的功效。
基本介紹
- 中文名：清炒南瓜嫩葉
- 主要食材：南瓜嫩葉
- 輔料：大蒜
- 調料：油，鹽， 蘑菇精
食材,步驟,
食材
主料南瓜嫩葉500g 輔料油適量； 鹽適量； 大蒜適量； 蘑菇精適量；
步驟
1.看多么嫩的南瓜頭
2.摘下嫩葉和嫩莖，把老筋剝去
3.洗淨，放盆里揉搓至軟
4.切碎，準備一些大蒜
5.油熱先下入大蒜爆香，然後放入南瓜葉大火炒勻
6.放鹽適量； 大火炒兩分鐘加蘑菇精適量； 炒勻出鍋
7.上菜啦
