清湯鹿筋

清湯鹿筋是一道美食，主要製作材料有鹿筋，骨頭湯等。

基本介紹

• 中文名：清湯鹿筋
• 主要食材：鹿筋100克
• 烹飪方法：煮
• 輔料：骨頭湯500克

製作過程

將鹿筋發泡一宿，然後下清蒸，喜歡清淡或者鹹口的顧客可根據口味自己調配。

特點

健康料理，營養豐富，色澤濃郁。

佳肴營養

鹿筋中本就含有多種營養元素，伴骨頭湯下鍋煮會使其營養成分與骨頭湯溶解，下鍋更佳。