清湯白蘿蔔排骨麵

清湯白蘿蔔排骨麵，以排骨、白蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：清湯白蘿蔔排骨麵
• 分類：面
• 主要食材：排骨，蔥姜蒜

用料

材料	用量
排骨	500g
蔥姜蒜	適量
香菜	一小把
八角	一顆
蘿蔔	半根

做法

1. 把排骨洗淨用水焯一遍

2. 重新燒開一鍋水倒入排骨，加入蔥姜蒜八角等調料

3. 大火燉一刻鐘轉小火慢燉一個半小時待排骨軟口即可

4. 麵條煮好加入香菜，用排骨湯澆出味來。