清湯煮白貝

基本介紹

• 中文名：清湯煮白貝
• 主要食材：白貝，史雲生清雞湯
• 分類：煮

用料

材料	用量
白貝	500g
史雲生清雞湯	250ml
香菜	50g左右
小米椒	2顆
蒜蓉	適量

做法

1. 將買回來的白貝用水洗乾淨，之後泡在鹽水裡，等貝殼吐沙。