清湯淡水雞蛋面

清湯淡水雞蛋面，以掛麵、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：清湯淡水雞蛋面
• 分類：面
• 主要食材：油，鹽

用料

材料

油

鹽

小青菜

雞蛋

年糕

掛麵

做法

1. 現把雞蛋煎熟，然後起鍋裝好，油不要裝起來，放在鍋里。
2. 準備好小青菜洗乾淨
3. 年糕剝好洗乾淨
4. 在有油的鍋里裝水，（適量）等水燒開在放面下去。
5. 在放小青菜和年糕
6. 然後再是雞蛋，放鹽。
7. 最後就是，出鍋了（如果喜歡醬油的親們也可以放醬油）