清清爽爽乾拌麵

基本介紹

• 中文名：清清爽爽乾拌麵
• 主要食材：老乾媽豆豉醬，沙茶醬
• 分類：快手，拌麵

用料

材料

老乾媽豆豉醬

沙茶醬

蟹柳棒

小青菜

午餐肉

雞蛋

麵條

做法

1. 午餐肉切條或者手撕。蟹柳棒撕成片狀。小青菜洗淨，將葉子一片片剝下來。

2. 燒鍋水 將午餐肉，蟹柳棒和小青菜放入。加入一點點鹽。等2-3分鐘關火。

3. 另起一鍋， 將麵條放入。 煮軟後將水濾掉， 麵條撈出放在碗裡。

4. 依個人口味以及麵條分量，在麵條上加上適量老乾媽豆豉醬和沙茶醬。拌勻。（我加了一勺老乾媽和半勺沙茶醬）

5. 將之前煮好的午餐肉，蟹柳棒，小青菜依次擺入。

6. 煎個雞蛋放上補充蛋白質。（適量放點點鹽）

7. 完成。