清淡營養薺菜粥

清淡營養薺菜粥是以薺菜、鹹肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：清淡營養薺菜粥
• 分類：清淡，營養，粥
• 主要食材：薺菜，鹹肉

用料

材料	用量
薺菜	一把
鹹肉	一點點就夠，純粹意思意思
胡蘿蔔	半根
香菇	兩三個
香軟大米	適量，不用太多
鹹蛋或別的下飯菜	適量

做法

1. 大米入電飯煲煮，多放點水，但要多看著點別讓它溢出。煮開後過5分鐘，加入切碎的薺菜、鹹肉、胡蘿蔔、香菇。繼續煮，不時攪拌（最好鋁合金或別的健康鍋種，不粘鍋的小心別刮壞了塗層！），可以適時添加冷水。鍋里太興奮的話可以開蓋煮。
2. 熟後出鍋。剝個鹹蛋，或開袋下飯菜，如豆角、榨菜等，以增加鹽味。