清涼炒飯是以米飯為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:清涼炒飯
- 分類:炒飯,素菜
- 主要食材:剩米飯、彩椒各半切塊、兩朵香菇、胡蘿蔔擦絲、山藥(昨天蒸米飯時做的,可不加)、薄荷葉、鮮檸檬
用料,做法,
用料
材料 |
剩米飯、彩椒各半切塊、兩朵香菇、胡蘿蔔擦絲、山藥(昨天蒸米飯時做的,可不加)、薄荷葉、鮮檸檬 |
做法
1. 胡蘿蔔擦絲、橄欖油少許拌勻隔夜飯 |
2. 油熱,下香菇、胡蘿蔔丁翻炒至7分熟 |
3. 下米飯翻炒,放入彩椒 |
4. 放鹽、出鍋裝盤,切兩片檸檬擠汁,拌生薄荷葉 |
清涼炒飯是以米飯為主料的菜品。
材料 |
剩米飯、彩椒各半切塊、兩朵香菇、胡蘿蔔擦絲、山藥(昨天蒸米飯時做的,可不加)、薄荷葉、鮮檸檬 |
1. 胡蘿蔔擦絲、橄欖油少許拌勻隔夜飯 |
2. 油熱,下香菇、胡蘿蔔丁翻炒至7分熟 |
3. 下米飯翻炒,放入彩椒 |
4. 放鹽、出鍋裝盤,切兩片檸檬擠汁,拌生薄荷葉 |