清涼地瓜粥，原料有米、蕎麥仁、地瓜、鹹蛋黃、莧菜，調料：雞精。 基本介紹 中文名：清涼地瓜粥主要食材：地瓜，莧菜口味：清淡配料：雞精等 製作步驟1、大米倒入清水中浸泡醒發，煮製成米粥，2、地瓜切丁，和煮熟的蕎麥仁一起加入到米粥中煮製成熟。3、另備一口鍋水燒開，加入雞精和莧菜焯熟撈出，放入鹹蛋黃丁，相當好的米粥配菜就做好了。
