清新越南春卷

基本介紹

• 中文名：清新越南春卷
• 主要食材：越南春卷，生菜葉
• 分類：春卷

用料

材料	用量
越南春卷
生菜葉
黃瓜	切條
胡蘿蔔	切條
海鮮類：蝦仁和蛤蜊	焯水瀝乾
細香蔥	切段
壽司紫菜

做法

1. 春卷皮潤濕，將生菜葉鋪在最底層，然後碼上蔬菜，最上面放海鮮類。

2. 先從一角捲起，要輕，儘量卷緊一些

3. 像疊信封一樣，折起兩邊

4. 完全捲起

5. 外面裹上一層海苔，既能增加口感，還便於用手直接拿著吃春卷

6. 從中間切開，擺盤。