清平豬

清平豬，又名育溪豬，產於當陽市清平河（清平河系漳河在當陽市一段的當地名稱）沿岸，當陽市育溪鎮為主要的集散地。屬江海型，脂肉兼用，具有妊娠期短、產仔多、早熟易肥、肉味鮮美等特點，作為雜交改良優良母本之一，遠銷華中、西南諸省市。已列入國家重點保護的地方品種資源，在清平市當陽已建立了清平豬原種豬繁育場，每年可向外界輸出優良清平種母豬及二元雜母豬十萬頭。

基本介紹

• 中文名：清平豬
• 別稱：育溪豬

品種歷史

清平種是經過當地農民和廣大科技人員選育後，1962—1965年經省品種資源委員會審定命名為清平豬，1985年定為湖北省的一個優良地方畜禽品種，1986年被錄入《中國豬品種志》，1991年定為全國五大地方豬種之一。

清平種豬場成立於70年代初，位於長圾坡三國古戰場，是承擔清平豬的保種、選育提高、開發利用的場家，占地5 8公頃；建築面積14 000平方米。清平豬由於具有繁殖力強、妊娠期短、適應注好、雜交效果顯著等優點，而被農業部納入全國四大地方保護豬種之一，為此，清平種豬場於一九九三被農業部納入國家重點種畜場。

近年來，投入資金70萬元修建了一棟600平方米的科研測試樓，改造、新建現代化豬舍13 0 0平方米，添置了微機室、實驗室等設施，使種豬場向"集約化、現代化、科學化"生產管理邁進。種豬規模已達3 69頭，其中清平豬134頭，外來豬35頭，二雜母豬100頭，年可為社會提供3500頭種豬，產品遠銷西雙版納等地區，並深受當地民眾心歡迎。尤其是正在培育新產品即"中國清平豬瘦肉型母本新品系"，使豬場具有廣闊的發展前景。

形態特徵

該品種被毛全黑，體型中等，優質細緻健壯，結構勻稱緊湊，姿勢正直。體型中等。體質細緻健壯。額窄、較清秀，有細淺而清晰的縱向皺紋，耳中等大、下垂，嘴筒長直、個別略翹，背腰較平直，腹中等大，臀部平圓、間有斜尻。大腿欠豐滿，骨胳較細，後肢多臥系。被毛全黑。鬃毛粗長、剛硬。乳房發達，乳頭數7對左右。

清平豬成年公豬和成年母豬體重分別為131.27±3.73和103.16±2.40公斤，體長分別為136.14±1.33和125.97±0.30厘米，胸圍分別為121.14土1.66和109.99±1.31厘米，體高分別為74.21±1.96和60.76±0.37厘米。清平豬具有骨細、易肥等優點，但屠宰率和瘦肉率不高。

生長習性

有較強的適應性，能適應－15.6～40.9℃的氣溫。育肥豬在農村以野生青綠飼料和少量糖麩為主的飼料條件下，8—10月齡可達65—75公斤，二元雜6月齡可達90公斤。此外，該品種還具有較強的抗病能力，適合平原、湖區、丘陵、山區等不同自然條件生態環境條件下飼養。育肥豬早熟易肥、骨細、肉嫩味鮮香，適應性強，遺傳穩定，便於農村飼養等優良特點，是加快商品肉豬向“二外一內”三元雜交瘦肉型豬改良的優良母本之一，運用前景廣闊。為了更好地保存該優良品種，

產地環境

清平豬中心產區在湖北省清平河（漳水在當陽縣一段的名稱）沿岸的淯溪、龍泉、官擋、慈化一帶。中心產區地處江漢平原西北角，是我國華北、華中、西南三大類型豬種分布區接壤地帶的一部分。境內地勢平坦，土地肥沃，氣候溫和，年平均氣溫16.4℃。農作物一年二至三熟，是湖北省糧、棉、油的主要產地之一。盛產水稻、棉花、麥類、油菜、芝麻、花生、豆類、蔬菜等。農副產品充足，飼料資源豐富。

清平豬分布於當陽縣及鄰近的枝江、荊門、宜昌、遠安等縣。