混糖餅子

基本介紹

• 中文名：混糖餅子
• 主要食材：麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
麵粉	500g
雞蛋	4個
花生油	100g
紅糖	100g
酵母	5g

做法

1. 將所有材料混合，活成光滑的麵團，放溫暖處發酵至兩倍大

2. 發酵好後排氣，等分成六份，擀成薄厚均勻的圓餅放在烤盤中入烤箱二次發酵50分鐘

3. 二次發酵好後，烤箱中層上下火200度烤25-30分鐘即可